RECETAS

MOJITO CUBANO 
Es uno de los tragos más conocidos en todo el mundo y, mucho más, luego de la difusión que le dio el entrañable escritor Ernest Hemingway ya que era su trago preferido.

Característica: trago
Tiempo: 10 minutos
Para: 4 invitados
Dificultad: mínima
Costo: económico

Ingredientes:
20 hojas de menta
100 cc de ron blanco
100 cc de soda
2 cdas. azúcar moreno
2 cdas. de azúcar común
el jugo de 2 limones
hielo picado

Cómo se hace:
En un vaso de vidrio --bien pero bien grande-- lo primero es incorporar todas las hojas de menta dejando algunas aparte para decorar.
El paso siguiente será agregar el azúcar (tanto la morena como la común), el jugo de los 2 limones y --con la ayuda de un mortero-- vamos a presionar para que la menta suelte sus jugos pero, también, para mezclar e integrar bien todos los ingredientes que tenemos en el vaso.
Finalmente añadimos el hielo picado (hasta la mitad del recipiente), el ron y la soda.
Batimos bien con una cuchara y serviremos en vasos individuales agregando --en cada uno de ellos-- una hojita de menta y una rodajita de limón para decorar.

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