RECETAS

LICOR DE DULCE DE LECHE
No es de los sabores más conocidos en la elaboración de bebidas. Sin embargo, si nos animamos a prepararlo, es una verdadera delicia para el paladar.

Característica: bebida artesanal
Tiempo: 10 minutos
Porciones: para 1 litro
Dificultad: ninguna
Costo: baratito

Ingredientes:
600 grs. de dulce de leche para repostería
1/2 litro de leche
1/2 taza de alcohol
2 cdas. de Ron
2 cdas. de azúcar negra
1 cda. de extracto de vainilla

Cómo se hace:
En una cacerola incorporar el dulce de leche, la leche, el azúcar negra y llevar a fuego suave
revolviendo continuamente para que se emulsionen bien.
Retirar y dejar enfriar. Luego agregar el alcohol, el ron y el extracto de vanilla volviendo a mezclar para que los ingredientes se integren.
Envasamos en una botella, dejamos reposar durante 24 horas... y a deleitarse con este aromático licor.

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