MIS RECETAS

CLERICÓ MEDITERRÁNEO

Típico del verano. Pero cualquier ocasión es buena para presentarlo a la mesa para disfrutarlo con los tuyos o con tus amigos. Realmente delicioso...

Característica: bebida refrescante

Tiempo: 20 minutos

Porciones: para 4 comensales

Dificultad: mínima

Costo: ni tan ni muy

Ingredientes:

1 litro de vino blanco dulce

1 manzana roja

1 banana

2 naranjas jugosas

4 ciruelas

6 frutillas

12 uvas

5 cdas. generosas de azúcar

12 cubitos de hielo

4 hojas de menta (no es indispensable)

Cómo se hace:

El primer paso será pelar las frutas, cortarlas en cubos (desechando los carozos y semillas) e incorporarlas a una jarra grande. 

Luego verter el vino y agregar el azúcar, el hielo y revolver bien con una cuchara de madera para integrar los sabores. 

Incluso es conveniente aplastar un poco la fruta para que suelte sus jugos. Una vez el azúcar se disuelva la bebida estará a punto para servirla.

Cómo presentar: en copas altas de vino y acompañar con cucharitas para poder ingerir los trocitos de fruta porque no es cuestión de desperdiciarlos.

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