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VINAGRETA DE FRAMBUESA 

Si no la conocés... hacela y te vas a enamorar de esta receta. 

Característica: aderezo

Tiempo: 10 minutos

Porciones: para 4 comensales

Dificultad: mínima

Costo: económico

Ingredientes:

1 taza de frambuesas (frescas o las de frasco)

1/2 taza de aceite de oliva

1/4 taza de vinagre de vino

2 cucharadas de jugo de limón

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Cómo se hace:

Sin las frambuesas son frescas, el primer paso será lavarlas para –luego-- introducirlas en una licuadora junto con el jugo de limón, el vinagre de vino y el aceite de oliva. 

Agregá la sal y la pimienta y licuá hasta encontrar la consistencia adecuada (tipo jalea). Se guarda en frasco.

Sugerencia: ideal para aderezar ensaladas

Importante: luego de utilizar, guardar en la heladera.

Dato: si no encontrás frambuesas frescas en las verdulerías, las podés conseguir en los híper o en los súper: Vienen en frasco.

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