MEMBRILLOS EN ALMÍBAR
Son una exquisitez, para sacar de la manga, y sorprender a la familia o a los amigos con este postre bien caserito...
Característica: postre
Tiempo: 3 horas
Porciones: para 4 comensales
Dificultad: mínima
Costo: económico
Ingredientes:
4 membrillos
800 cc de agua
100 grs. de azúcar
100 grs. de miel
1 limón
azúcar impalpable
Cómo se hace:
El primer paso será realizar un almíbar poniendo a hervir, en una cacerola, el agua, el azúcar, la miel y el jugo de limón.
Mientras tanto pelaremos los membrillos y los cortaremos en bastones gruesos.
Cuando el almíbar tenga la consistencia deseada, incorporaremos los membrillos y los coceremos durante unas 2 horas (a fuego bajo) o hasta que se encuentren razonablemente tiernos.
Serviremos en plato de postre espolvoreando, por encima, con la azúcar impalpable.
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