MIS RECETAS

BLOODY MARY

Fue creado en París (Francia) para los norteamericanos que escapaban de la Ley Seca allá por 1921. 

Paradójicamente, la década del ’20, es reconocida como la de la época dorada de los cócteles.

Característica: trago

Tiempo: 4 minutos

Rendimiento: para 4 comensales

Dificultad: mínima

Costo: económico

Ingredientes:

25 % de vodka

65 % jugo de tomate

5 % juego de limón

1 cdita. de salsa tabasco

1 cdita. de salsa inglesa

ramas de apio

gajos de limón

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Hielo

Cómo se hace:

Colocar el hielo y todos los ingredientes (menos la rama de apio, el gajo de limón y la pimienta dentro de la coctelera.

Batir enérgicamente, colar y servir en un vaso con hielo adentro.

Luego hay que agregar la rama de apio, y un toque de pimienta sobre la superficie.

Resultado: obtendremos un interesante equilibrio de sabores y aromas.

Recetas en entradas anteriores:

Copa de camarones - Sorbete de melón - Hamburguesas caseras de pescado - Licor irlandés - Costillas de cerdo con guarnición de manzanas - Vinagreta oriental - Helado casero de dulce de leche - Cazuela de pulpo - Caldo gallego - Ñoquis de zapallo con morrones - Sopa aterciopelada - Chutney de ananá - Grasshopper - Merluza con berberechos - Batido caribeño de frutillas - Sopa de champigñones - Pinchos de langostinos con salsa oriental - Flan de coco - Caipiroska - Pechugas de pollo con salsa de estragón - Ensalada Caprese - Espuma de habas - Cornalitos fritos - Polpettone de atún - Piña colada - Licor de ananá - Spaghettis con mariscos - Yogur de cerveza - Costillitas de cerdo a la italiana - Creme brulee - Licor de merlot y naranja - Bocaditos picantes - Lomo al cartoccio - Vinagreta de frambuesa - Licor de uvas - Mayonesa de remolacha - Pastel de papas picantón - Salsa de langostinos - Licor de capuchino